Mâncarea umflată produsă de extruder este sănătoasă
Mașinile pentru umflarea alimentelor sunt complet automatizate de la amestecare, extrudare, extrudare, formare, tăiere, pulverizare până la produsul finit într-o singură dată. Această linie de producție are caracteristicile mai multor modele opționale, configurație flexibilă a echipamentelor, gamă largă de materii prime, tipuri multiple de produse și operare simplă. Alegerea configurației adecvate poate produce produse precum gustare de umplere a miezului, cereale, fulgi de porumb, grâu fiert, orez crocant, alimente pentru copii, amidon modificat etc., potrivite pentru diverși producători de alimente.
În conformitate cu tehnologia de procesare, mașinile pentru alimente umflate pot fi împărțite în tip de prăjire, tip de prăjire, tip de extrudare directă și tip de model.
1. Tipul de coacere. Se face prin coacere sau prăjire și umflat, inclusiv de obicei Tort de zăpadă și biscuit de bomboane.
2. Tip prajit. Se face prin prăjire, incluzând de obicei chipsuri de cartofi prăjiți, chipsuri de porumb etc.
3. Tip extrudare directă. Materia primă este extrudată cu un extruder și expandată în condiții de temperatură și presiune ridicată folosind diferența de presiune din interiorul și din exteriorul mașinii. Cele comune includ gustarea, cerealele, benzile de creveți etc.
4. Meșteșuguri colorate. Pe baza celor trei procese de mai sus, adăugați un alt proces de colorare. gustare de umplere a miezului.
În plus față de tehnologiile tradiționale de puf menționate mai sus, au existat multe tehnologii noi de pufing în ultimii ani. De exemplu, tehnologia de umflare cu vid la temperatură joasă este utilizată în principal pentru umflarea produselor din fructe și legume. Tehnologia de umflare cu microunde este utilizată în principal pentru produsele umflate cu cereale, cum ar fi floricele de porumb și produsele din soia.
Extinderea este doar o tehnică de prelucrare a alimentelor. Alimentele expandate sunt sănătoase.
