Producția de mașină HMMA analogă a cărnii cu umiditate ridicată
Extruderul de proteine vegan produs de compania noastră utilizează diferite materii prime (cum ar fi făină de soia cu conținut scăzut de grăsimi, făină de soia degresată neprăjită, ISP, concentrat proteic, gluten și așa mai departe) pentru a produce diverse produse proteice vegane (cum ar fi TSP, TVP, proteine de soia bogate în fibre, proteine de arahide, carne uscată de soia, carne vegetariană gata de consumat și așa mai departe).
Avantajul liniei noastre de producție analogă a cărnii cu umiditate ridicată: linia de producție analogă a cărnii cu umiditate ridicată realizează textura neexpandabilă a materialului, care are un conținut de umiditate de 60-70%, ceea ce face ca conținutul de umiditate analog al cărnii să fie mai aproape de carnea reală, structura fibroasă este strâns aranjat și mai aproape de caracteristicile fibroase ale cărnii reale.
Analogul de carne cu umiditate ridicată poate fi utilizat direct ca produs mediu pentru a face diverse feluri de mâncare și poate fi procesat și în mâncare vegetariană instant, ceea ce a sporit opțiunile alimentare pentru vegetarieni.
